证书效用要看颁证机构，哪个颁证机构够权威，哪本证书就更有用，更被人认可！

营养师资格认证:
由劳动部门统一组织的职业资格鉴定考试，考试合格后领取国家认证的职业资格证书。"一证在手，从业无忧"。
营养师职业认证
学完规定课程并参加全国统一的职业资格评价考试合格者，按报学专业颁发：中国国际职业资格认证协会中国保健营养师专业委员会《保健营养师职业资格证书》。
证书采用中英文对照、防伪处理、统一编号，电子注册（可网上查询），在全国范围内通用有效。

所以：营养师资格认证属于职业证书属于进入行业的基础证书。而营养师职业认证则属于执业证书~就是个人能力的证书~所以总的来说营养师职业资格认证高于营养师资格认证，呵呵如果可以的话建议你先考营养师资格认证，再考营养师职业资格认证，双正在手，走遍天下都不怕，呵呵，祝你成功哦~~~