就拿学位来看：自考是要完全考自学参加考试，要考完所有科目才能申请学士学位，申请学位的机会只有一次。成人教育是有学校举行考试，通过成人英语学位考试，学校组织的专业课考试就可以拿到学位了。就拿毕业证和学位来看成人教育要容易得多。

入学来看：自考是任何人都可以参加的，参加成人教育要通过国家组织的成人高等教育入学考试，成绩合格者才可以入学，不过成人高考题目一般不难。对于参加自考然后考研你可以看看这篇文章：http://51zk.csai.cn/zkjy/200612011153181494.htm

问题补充：十分感激楼上两位 !!! 确实是铁了心考研. 那么如果参加成人高考的话 本科几年能过? 是不是毕业还需要等一年才可以参加考研?

参加成人高考4年拿到本科文凭，第4年的时候就可以参加研究生考试了。成人本科可以以同等学历考研。具体情况根据学校而定。


就研究生入学考试来看：很多学校对自考生考研都有专业限制，成教生考研是没有专业限制的。
你看看自考和成人教育的不同之处http://51zk.csai.cn/news/NO00060.htm
本人觉得，如果楼主铁了心一定要考研究生，参加成人高考会比较好。

成人教育文凭含金量低，但好过，属于学校考试，但自考较难，属于国家统一考试。两者都要通过学位英语考试，相当于四级水平，考试只保留一次，也就是说，在拿到本科毕业证书后，只有一次考试机会，倘若没有考过，学位资格就被取消了，所以，在考学位英语之前，慎重考虑，没有把握，就不要轻易考试，复习好了在考试学位英语。我建议你参加成人高考，文凭有时候是个敲门砖，没有必要看的太重，当个手续把他拿到手就可以了。
我本来可以给你回答的更加仔细，不过太仔细了，就罗索了。